Clik here to view.
Зелена вълна: Сурова супа и спаначено песто
Ето че след Йоана от Кулинарно с Йоана и Руми от Something имам удоволствието и аз да се присъединя към Зелената вълна. Зелената вълна е инициатива на Надя от Natureinsider, която ни призова да...
View ArticleClik here to view.
Цветен празник и бананов сладкиш
За най-цветния празник в календара искам да поздравя всички, които носят имена или души на цветя; всички, които обичат цветята, пролетта и красотата! Желая ви здраве и цветни мечти, които да...
View ArticleClik here to view.
Великденски палачинки
Много читатели ми писаха през последните седмици, за да ме питат за здравословна рецепта за козунаци. Не знам такава рецепта, но знам, че никоя крайност не е задравословна. Затова, когато веднъж в...
View ArticleClik here to view.
Зелени протеини
Тези от вас, които се присъединиха към Зелената вълна, вече знаят защо е добре да обоготят пролетното си меню с много зеленолистни зеленчуци. А останалите е добре да побързат и да освежат трапезата си...
View ArticleClik here to view.
Полента с пролетни зеленчуци
За първи път приготвих полента преди няколко години, вдъхновена от една рецепта на Йоана. Разбира се, не можех да не експериментирам и да не променя нещо, и така се получи изключително лесната за...
View ArticleClik here to view.
Пролетна тарта със спанак и аспержи
Предлагам ви една рецепта за безглутенова пролетна тарта, която приготвих за Гергьовския брой на сп. Good Food. Ако никога преди не сте опитвали тарта, бъдете убедени, че сте пропуснали много и е...
View ArticleClik here to view.
Безглутенови солени кексчета за деца
През последните дни фокусът ми е изцяло върху детско хранене, покрай кулинарния уъркшоп, с който отбелязахме Деня на хранителната революция в България и предстоящата ми лекция в рамките на фестивала...
View ArticleClik here to view.
Киноа с пролетни зеленчуци
Към серията от бързи и лесни пролетни рецепти добавям една с киноа и пролетни зеленчуци. Предимствата на тази комбинация са, че: с нея си усвоявате пълноценен и лесно усвоим протеин в приготвянето...
View ArticleClik here to view.
Френски верини за специални поводи
Такива рецепти няма да видите често в блога ми. Даже като се замисля досега не съм публикувала, защото идеята на блога е да споделям лесни за приготвяне, пълноценни и балансирани ястия, които да са...
View ArticleClik here to view.
Лимонада с бъз
Преди да ви разкажа за моята йога ваканция в зелена Тоскана и да ви зарадвам с някоя свежа италианска рецепта, бързам да ви поканя да се възползвате от уханно-разцъфтелите храсти с бъз и да си...
View ArticleClik here to view.
Тарта с цветове от тиквички
Времето вече се завъртя в летен ритъм и никак, ама никак не ми достига! Когато искаш да си добра в това, което правиш, и едновремнно с това – добра майка, постепенно проумяваш, че някъде е нужно да...
View ArticleClik here to view.
Ядливи треви: тученица
Юли нагази тревата с палави детски крачета, с ухание на прясно окосено сено, с усещане за лято, с изобилие от сочни горски плодове. Това ухание и това изобилие неудържимо ме привличат, че няма сила,...
View ArticleClik here to view.
Лятна почивка без стомашни проблеми
Лятото е тук с мечтаната почивка, дълго-планирано пътуване, лежерни дни край морския бряг или разхлаждащи походи в планината. Кой би искал всичко това да бъде съсипано от подут и нередовен стомах,...
View ArticleClik here to view.
Ролята на закуската. Летни закуски.
Много често, когато работя с някой, ми се налага да давам идеи за сутрешни закуски, който да (а) бързи за приготвяне, (б) вкусни, (в) леки и лесно смилаеми, (г) богати на хранителни вещества, но не и...
View ArticleClik here to view.
Протеинови палачинки без глутен
След вчерашния Фермерски пазар и вкусните, свежи продукти, с които се сдобихме, не можехме да не си направим и една “фермерска закуска” : палачинки с козе кисело мляко, пресни яйца, козе крем-сирене и...
View ArticleClik here to view.
Помощ! Не трябва да ям хляб!
Едно време, когато баба ми слагаше масата, ни казваше: „Хайде, сядайте да ядем хляб“. В нейното съзнание храна и хляб бяха пълни синоними. Храната е хляб. Най-важната. Само в нейното съзнание ли?...
View ArticleClik here to view.
Мъфини без брашно
Ако вече сте опитали предложението ми за хляб без брашно и ви е харесало, значи сте готови за следващото изкушение – мъфини без брашно! Технологията на приготвяне е същата като при хляба. Разликата е...
View ArticleClik here to view.
Децата и лятото: вода
Отдавна се каня да отворя темата за Децата и лятото и едва ли има по-подходящо време от първите дни на август – най-летният от летните месеци! В няколко последователни поста, ще си поговорим за децата...
View ArticleClik here to view.
Децата и лятото: храна
След като открихме голямата темата Децата и лятото с въпроса за водата, нека днес си поговорим за храната или какво да бъде детското меню през лятото. Ами лятно, разбира се! Лятото е сезонът, в който...
View ArticleClik here to view.
Децата и лятото: на път
Всеки родител знае как изглежда тръгването на път с деца. Започва с едни дълги списъци какво е нужно да вземеш. Минава през няколко-дневно сортиране и подготвяне на багажа, смяна на малкия куфар с...
View Article