Овесените ядки като суперхрана
През последните години расте непрекъснато броят на проучвания, доказващи значението на чревния микробиом за общото ни здраве. Непрекъснато расте и броят на различни суперхрани и добавки, които имат...
View ArticleФренска керамика, лилави картофи и български чесън
Ако ме следите отдавна, знаете че освен на качествена храна, държа много и на качеството на съдовете, в които готвя! Имам публикация по темата „Безопасни ли са съдовете, в който готвите?“ и едно много...
View ArticleМоже ли да се храним пълноценно с консервирана храна
Винаги съм твърдяла, че е редно да залагаме на прясната, разнообразна и сезонна храна, която да включва изобилие от пресни плодове и зеленчуци. В настоящата ситуация обаче може да се наложи да намерим...
View ArticleДневник на захранването: кога да започнем
Често получавам въпроси за захранването. Съзнавам, че има много неяснота и объркване по темата, както и конфликтна и остаряла и информация, която допълнително обърква родителите. Затова реших да...
View ArticleДневник на захранването: пюрета или парчета
Вторият съществен въпрос след това кога да стартираме със захранването, е кой метод да следваме. Дълги години най-практикувано у нас беше класическото или известно още като педиатрично захранване, при...
View ArticleДневник на захранването: с какво да започнем
Толкова е вълнуващо да предложиш на бебето да опита за първи път храна, различна от мляко! Момент, който много майки помнят за цял живот. Но каква да бъде тази храна? Всякакви традиции съществуват у...
View ArticleДневник на захранването: само опитване на нови храни ли е захранването?
Мнозина вярват, че захранването е процес, в който бебето опитва за първи път храни, различни от млякото. Това е вярно, но непълно. От медицинска гледна точка захранването е имунологичен процес:...
View ArticleДневник на захранването: от пюрето до пържолата
Зад това комично заглавие се крие една много сериозна тема! Тази за значението на консистенцията/тексурата храна, която трябва да предложим на бебето още в първите месеци на захранването. Вероятно...
View ArticleСолени царевични понички с крема сирене
Като майка се старая да поднасям на семейството си разнообразна, балансирана и задължително вкусна храна всеки ден! Разнообразието идва от сезоните. Ако избираме предимно сезонни продукти, не е трудно...
View ArticleБебешката каша – митове и факти
Въпросът за кашата вълнува много родители в периода на захранването: дали и кога да я предлагат, готова или домашна да изберат, как да я приготвят, с какво да комбинират и т.н. Повечето педиатри...
View ArticleСемейни есенни вечери по френски
Всеки свързва френската кухня с вкусна храна, богатство от вкусове и много традиции. Тези традиции са не само в приготвянето на храната и в рецептите, но и в съдовете за готвене. Знаете за слабостта ми...
View ArticleПаста с гъби и чери домати (видео рецепта)
Коледните пости наближават и независимо дали ще ги спазвате или не, може да използвате периода, за да пробвате нови вкусни и лесни за приготвяне постни рецепти. Точно такава рецепта ви предлагам в...
View Article